Issue 66

ကေနဒါႏိုင္ငံတြင္ ထိုင္းႏိုင္ငံ၏ riceberry ဆန္ လူသိမ်ားလာေစရန္အတြက္ ဗန္ကူးဗား (Vancouver) ျမိဳ ့ၾကီး တြင္ Thailand Riceberry Rice Tasting Week ဆိုသည့္ အစီအစဥ္အား ေမလ ၁၅ ရက္ေန ့မွ ၂၁ ရက္ေန ့ အထိ က်င္းပခဲ့သည္။

အခမ္းအနားသို ့အစားအေသာက္ကၽြမ္းက်င္သူပညာရွင္မ်ားႏွင့္ မီဒီယာသမား ၃၀ ေက်ာ္တက္ေရာက္ခဲ့ျပီး၊ riceberry ဆန္အား အေျခခံထုတ္လုပ္ထားသည့္ အစားအေသာက္မ်ားႏွင့္ အခ်ိဳပြဲမ်ား၏ အရသာမ်ားအား ျမည္းစမ္းခဲ့ၾကသည္။ ကေနဒါႏိုင္ငံရွိစားသံုးသူမ်ား၏ အျပဳသေဘာေဆာင္သည့္ တံု ့ျပန္မႈကိုလည္း ရရွိခဲ့ပါသည္။

ထိုင္းႏိုင္ငံ အျပည္ျပည္ဆိုင္ရာ ကုန္သြယ္မႈဖြံ ့ျဖိဳးတိုးတက္ေရးငွာန (DITP) ၏ညႊန္ၾကားေရးမွဴးခ်ဳပ္ Malee Choklumlerd မွ "ထိုင္းစားေသာက္ကုန္လုပ္ငန္းအတြက္ ကေနဒါႏိုင္ငံက အလားအလာေကာင္းမြန္တဲ့ ေစ်းကြက္တစ္ခုပါ။ ဘာေၾကာင့္လို ့လဲဆိုရင္ စားသံုးသူေတြရဲ ့၀ယ္လိုအားကလည္းျမင့္မားသလို အာရွသား ေတြလည္းအမ်ားအျပားေနထိုင္ၾကတဲ့ တိုင္းျပည္တစ္ခုျဖစ္လို ့ပါ။ ကေနဒါႏိုင္ငံသားေတြက ပစၥည္းသစ္ေတြကို လက္ခံ ျျမည္းစမ္းၾကည့္ၾကဖို ့အတြက္၀န္မေလးၾကဘူး" ဟုေျပာၾကားပါသည္။

"လက္ရွိမွာ ကေနဒါႏိုင္ငံက ႏိုင္ငံအမ်ားအျပားကေနဆန္ကိုတင္သြင္းေနတဲ့အတြက္ စားသံုးသူေတြအေနနဲ ့ဆန္ ေတြရဲ ့အမ်ိဳးအစားကိုခြဲျခားႏိုင္ဖို ့အတြက္ တကယ့္ကိုခက္ခဲပါတယ္။ ထိုင္းဆန္ ထုတ္လုပ္သူေတြနဲ ့ပို ့ကုန္ လုပ္ငန္းရွင္ေတြအေနနဲ ့အမ်ားနဲ ့မတူ တမူထူးတဲ့ထိုင္းဆန္ရဲ ့အေၾကာင္းကို စားသံုးသူေတြ သိရွိေအာင္ ေဆာင္ရြက္သင့္သလို၊ ေစ်းကြက္ထဲမွာ riceberry ဆန္လိုမ်ိဳး တန္ဖိုးျမင့္ထုတ္ကုန္ေတြကို ေၾကာ္ျငာသင့္ပါတယ္" ဟုသူမမွေျပာၾကားပါသည္။

Riceberry ဆန္သည္ ထိုင္းႏိုင္ငံမွ ထြက္ရွိသည့္ ဆန္အမ်ိဳးအစားသစ္ျဖစ္ျပီး စားသံုးသူမ်ား က်န္းမာေရး အတြက္အေထာက္အကူျဖစ္ေစေသာ အန္တီေအာက္ဆီဒင့္ဓာတ္ (antioxidants) ေျမာက္ျမားစြာပါ၀င္ပါသည္။