Issue 56
DITP menggalakkan perniaga Thai untuk menyasarkan pasaran serangga yang boleh dimakan di Amerika Syarikat, yang bernilai AS $ 20 juta pada 2015, dan boleh menjadi pasaran yang besar pada masa hadapan.
"Thailand mempunyai potensi yang tinggi dalam membekalkan makanan yang dibuat dari serangga kerana kita mempunyai lebih daripada 300 jenis serangga yang boleh dimakan," kata Ketua Pengarah DITP Malee Choklumlerd pada 2 Ogos "Pada mulanya, usahawan boleh menawarkan serangga dalam bentuk serbuk kepada pengguna, dan apabila mereka boleh digunakan, kami boleh menyediakan mereka dengan menu lain seperti serangga dimasak dalam bungkusan yang menarik. "
Data dari DITP menunjukkan bahawa penggunaan serangga di Amerika Syarikat telah berkembang dengan pesat dalam tahun-tahun kebelakangan ini. Kini, terdapat 110 restoran di 16 negeri yang menawarkan makanan yang dibuat dari serangga. Menu termasuk taco belalang, ulat sutera goreng pupa, bar protein dan biskut dilakukan dengan serbuk cengkerik, dan cengkerik bersalut coklat.
.jpg){kind=logo}
