Issue 57

Dengan perniagaan tahunan di seluruh dunia bernilai kira-kira AS $ 1 trilion, makanan halal dan perniagaan yang berkaitan yang semakin meningkat pada kelajuan yang luar biasa.

Perniagaan makanan halal sedang berkembang pesat di seluruh dunia. Menurut laporan yang diterbitkan oleh Forum Halal Dunia, pendapatan global daripada makanan dan minuman halal kira-kira US $ 1.4 trilion pada 2015 dan dijangka mencecah AS $ 2,47 trilion menjelang 2018.

Diadakan dari 29 hingga 31 Julai, Persatuan Perdagangan Thai-Muslim (TMTA), Central World dan kedutaan dari lebih 10 negara-negara Islam di Thailand, bersama-sama menganjurkan Pesta Halal Dunia oleh TMTA dengan tujuan untuk meningkatkan pendedahan untuk pasaran produk halal.

"Perniagaan halal, terutamanya makanan halal antarabangsa, yang bukan sahaja produk makanan disediakan dan diproses mengikut kehendak Islam, tetapi ia juga berkhasiat, baik untuk semua orang. Jadi anda perlu mengubah persepsi bahawa makanan halal hanya untuk orang Islam, "kata Surin Pitsuwan, bekas Setiausaha Agung ASEAN, ketika menyampaikan ucapan perasmian acara itu dan menekankan kepentingan makanan halal untuk kedua-dua masyarakat Islam dan dunia.

"Perniagaan makanan halal bernilai US $ 175 bilion di Asia Tengah dan Selatan, AS $ 93 bilion di Asia Tenggara, US $ 5 bilion di China, AS $ 63 bilion di Eropah, dan AS $ 14 bilion di Amerika Utara," tambah Pitsuwan. "Di Amerika Syarikat, terdapat 86,000 produk yang halal menurut masyarakat Yahudi. Walau bagaimanapun, masyarakat Yahudi menggunakan hanya 15% daripada itu, manakala 16% [produk halal] dimakan oleh umat Islam di Amerika Utara. Ini adalah fakta yang sangat menarik dan sangat ketara sekali. "

Untuk mengisi jurang dalam pasaran dunia, pengeluar makanan halal Thai kini sedar pensijilan halal diperlukan untuk meningkatkan eksport makanan halal dari Thailand.

"Tanda halal untuk semua produk dari Thailand mesti boleh dipercayai, diiktiraf dan diterima bukan sahaja oleh pengguna Islam, tetapi juga dianggap berkhasiat dan sihat oleh rakyat Thai, rantau Asia Tenggara dan dunia," kata Pitsuwan.

Pada masa ini, kerajaan Thailand meletakkan kepentingan yang tinggi kepada pembangunan industri makanan halal. Sebagai contoh, Universiti Chulalongkorn mempunyai Pusat Sains Halal dengan makmal-makmal untuk inovasi makanan halal dan pensijilan.

"Tambahan pula, perniagaan halal boleh membantu dalam industri pelancongan, terutama di pusat kesihatan dan pelancongan perubatan," kata Pitsuwan. "Syarikat-syarikat Thai juga mencari rakan kongsi di Singapura dan Malaysia untuk memudahkan pengeksportan produk halal, kerana Thailand adalah pemimpin dalam pengeluaran makanan halal yang berkualiti."

Penganjur acara itu yakin kejayaan pameran perdagangan dan potensi syarikat halal.

"Salah satu misi utama Persatuan Perdagangan Thai-Muslim adalah untuk mempromosi dan menggalakkan ahli perniagaan Islam di Thailand untuk meningkatkan [kualiti] produk dan perkhidmatan mereka untuk bersaing di peringkat antarabangsa," kata Adul Wongsangiam, presiden TMTA. "Kami percaya bahawa pameran ini adalah langkah pertama yang sangat penting dalam membuka lebih banyak peluang kepada ahli-ahli kami dan perniagaan halal di Thailand secara keseluruhannya."

Untuk maklumat lanjut, sila layari www.thaimuslimtrade.com

Ditulis oleh Pimsirinuch Borsub