Issue 59

Beras Thai terus membuat sumbangan besar kepada ekonomi negara.

Menurut laporan baru-baru ini, beras Thai yang telah diproses adalah tiga produk eksport teratas bagi produk pertanian diproses, bersama-sama dengan kelapa dan produk durian yang telah diproses.

Dikeluarkan pada September 2016 oleh Pusat Pengajian Perdagangan Antarabangsa, Universiti Thai Chamber of Commerce, laporan itu mendapati bahawa eksport produk pertanian yang diproses pada tahun 2015 menghasilkan kira-kira US $ 11 bilion (atau 380 bilion baht) dengan trend menaik yang kukuh.

Menyedari potensi pasaran bagi beras yang diproses, Siam Organic melihat peluang untuk melancarkan beras organik Jasberry yang telah diproses di kedua-dua pasaran domestik dan antarabangsa. Bekerjasama dengan petani berskala kecil di timur laut Thailand selama lebih lima tahun terhadap produk beras organik, Siam Organic telah membangunkan beras Jasberry organik, pasta beras, tepung beras untuk produk roti dan yang terbaru teh beras Jasberry.

"Kami mahu menambah lebih banyak nilai kepada beras Jasberry," kata Pornthida Wongphatharakul, pengasas bersama Siam Organik. "Produk beras yang telah diproses kami, akan menyediakan pilihan baru dalam pengunaan beras di kedua-dua pasaran produk organik dan kesihatan."

Wongphatharakul percaya bahawa Siam Organic boleh membina reputasi kukuh di Thailand bagi dalam penghasilan beras berkualiti untuk memasarkan beras Jasberry, terutamanya disebabkan oleh sifat-sifat untuk kesihatan.

"Teh kami dibuat dengan beras organik Jasberry, yang sangat bermanfaat dalam mengurangkan gula dalam darah dan tekanan darah, termasuk mengawal berat badan," kata beliau. "Selain itu, ia juga menyediakan antioksidan yang lebih tinggi daripada beras jenis lain."

Wongphatharakul menambah bahawa teh beras Jasberry oleh Siam Organic adalah unik. "Kami menggabungkan teh beras Jasberry dengan herba Thai seperti kacang rama-rama, halia dan bunga saf," kata beliau. "Oleh itu, teh beras kita bukan sahaja tinggi dalam pemakanan, tetapi juga mempunyai aroma yang menyenangkan bagi para pengguna yang tidak pernah merasa jenis teh ini."

Teh beras ini telah menerima pensijilan USDA, produk ini telah terbukti berjaya di pasaran antarabangsa, dan Wongphatharakul mengatakan bahawa maklum balas pelanggan amat memberangsangkan. Walau bagaimanapun, usahawan beras masih perlu mencari pasaran baru untuk ditembusi, serta membangunkan produk baru.

"Selain mengeksport teh beras kita ke Hong Kong, kami sedang mencari pasaran baru di Eropah," kata beliau.

Menurut Wongphatharakul, satu bahagian penting dalam misi syarikat adalah untuk menyokong petani Thai di rantau Timur Laut dan menumpukan perhatian mereka ke arah pengeluaran beras organik.

"Kami ingin untuk menggalakan beras organik Thai ke pasaran antarabangsa dan membawa kualiti hidup yang lebih baik kepada petani Thai," kata beliau.

Untuk maklumat lanjut, sila layari: www.facebook.com/siamorganic

Photo ihsan Siam Organic Co. Ltd.

Perkataan dengan Patcharee Taedangpetch