Issue 57

beras yang diproses dari Thailand yang semakin meningkat di pasaran global dan telah menjadi salah satu komoditi eksport yang paling menberangsangkan di negara ini.

Bersama-sama dengan durian dan kelapa, beras yang diproses adalah salah satu daripada tiga produk pertanian yang paling memberangsangkan di pasaran dunia, menurut Pejabat Perdagangan Dasar dan Strategi, Kementerian Perdagangan, dan Pusat Pengajian Perdagangan Antarabangsa, Universiti Thai Chamber of Commerce.

Syarikat Thailand, Happy Box telah mensasarkan pertumbuhan ini selama beberapa tahun, dan merancang untuk mempromosikan beras Thai yang telah diproses ke pasaran antarabangsa. Syarikat ini bermula dengan sebuah keluarga yang telah menikmati banyak faedah kesihatan dari beras organik Thai, terutamanya beras bijirin penuh.

Selepas kajian bertahun-tahun dan banyak percubaan dan kesilapan, keluarganya akhirnya menghasilkan resipi yang sempurna yang dibuat daripada beras Thai. Happy Box telah ditubuhkan pada tahun 2013, melancarkan produk di bawah jenama Prize, yang pada mulanya bertujuan untuk pasaran domestik.

"Apabila produk kami mula-mula diperkenalkan, kami mendapat maklum balas yang sangat baik daripada pengguna yang mementingkan kesihatan kerana produk kami dibuat daripada beras organik Thai dengan bahan-bahan yang berkualiti tinggi," kata Salisa Sresthaporn, penolong pengurus Happy Box. "Kami menggunakan proses pop, dan bukannya membakar atau menggoreng. Produk ini juga bebas daripada monosodium glutamat, pengawet dan gluten. "

Syarikat itu kini telah memperkenalkan dua rangkaian produk – beras pop di bawah jenama Prize dan keropok beras organik di bawah jenama Priz. Semua produk yang dibuat daripada beras organik Thai seperti beras bijirin penuh melati, beras merah bijirin penuh, organik beras jasmine perang dan beras hitam.

Selain daripada khasiat yang tinggi dan rasa lazat, Happy Box menyediakan produk organik tulen disahkan oleh Pensijilan Pertanian Organik Thailand (ACT). Ia juga telah mendapat HACCP, GMP, Bureau Veritas dan pensijilan Halal bagi produk dan proses pembuatan, yang menjamin kualiti produk dan membuat ia boleh diterima di pasaran dunia.

"Kami mengeksport produk kami ke banyak negara dan mendapat sambutan yang amat baik," kata Sresthaporn. Pasaran antarabangsa utama syarikat itu ialah Singapura, Taiwan, Hong Kong, Malaysia dan Indonesia. "Kami merancang untuk mengembangkan produk kami kepada pasaran Amerika Syarikat dan EU kerana penduduk di sana semakin mencari makanan organik yang sihat, terutama yang juga tiada gluten."

Dengan pertumbuhan berterusan dalam pasaran makanan sihat, Happy Box sedang mempertimbangkan memperluaskan produknya untuk memberikan pelanggan lebih banyak pilihan, dan untuk membangunkan produk untuk memenuhi generasi baru pelanggan.

"Kami akan mengeluarkan barisan produk baru seperti produk untuk kanak-kanak yang menawarkan pelbagai makanan ringan berperisa buah-buahan dan pencencah untuk keropok dan sebagainya. Untuk pembungkusan produk, kami akan mengubahnya untuk menjadikan ia menarik untuk mendapatkan perhatian yang lebih dari pelanggan remaja, "kata Sresthaporn.

Walaupun beras diproses Thai diterima dengan baik dalam kedua-dua pasaran tempatan dan antarabangsa, usahawan muda percaya masih ada cabaran yang perlu ditangani.

"Saya ingin institusi kerajaan dan swasta menggesa petani untuk menanam lebih banyak beras organik untuk memenuhi keperluan pasaran yang semakin meningkat," kata beliau. "Jika ini berlaku, saya pasti beras Thai yang diproses pasti akan pergi lebih jauh dalam industri ini."

Untuk maklumat lanjut, sila layari: www.moc.go.th Photo ihsan Happy Box Co., Ltd.

Ditulis oleh: Patcharee Taedangpetch