Issue 45

Một kiến trúc sư Thái Lan đã chuyển nhà truyền thống của mình thành một khách sạn duyên dáng tại khu vực đảo lịch sử Rattanakosin của Bangkok.

Đến với Baan Noppawong và bạn ngay lập tức cảm nhận được không khí chào đón của các ngôi nhà gỗ. Với bảy phòng cho khách, bạn sẽ được đón tiếp như thể bạn là một thành viên của đại gia đình.

"Dịch vụ Nhà hàng – Khách sạn tại Thái Lan rất hấp dẫn", Kantasom Noppawong Na Ayudhaya, Chủ tịch và Giám đốc điều hành của Siam Hotel Maker và người đứng đằng sau việc đổi mới Baan Noppawong nói. "Ở các nước khác, dịch vụ mang tính có hệ thống; Tuy nhiên, ở Thái Lan, cách phục vụ đến từ trái tim ".

Biến ngôi nhà truyền thống thành một khách sạn boutique là một cái gì đó chưa từng có cách đây năm năm.

"Khi tôi xem xét làm thế nào để cải tạo nhà, một số người gợi ý nên biến nó thành một nhà hàng hay bảo tàng, nhưng vị trí là một trong những khu vực quan trọng nhất của Bangkok, ngay góc ngoặt từ Wat Phra Keaw," ông nói. "Không nhiều người dân địa phương hiểu các khái niệm của một khách sạn boutique tại thời điểm đó."

Với chuyên môn là một kiến trúc sư, Noppawong Na Ayudhaya quyết tâm bảo tồn ngôi nhà ban đầu hết mức có thể, trong khi tích hợp các chức năng hiện đại của một khách sạn. Ông nói rằng khách quốc tế thưởng thức trải nghiệm tại Baan Noppawong như tại khách sạn bốn sao nằm ở một khu vực lịch sử.

Baan Noppawong giữ lại đặc tính ban đầu của nó, chẳng hạn như sàn gỗ tếch kiểu cũ, cửa ra vào và cửa sổ bằng gỗ tếch trong khi mỗi phòng được thiết kế đặc biệt để theo ý tưởng chín loại đá quý của Thái Lan (Manee-Noppakao) để tạo ra phong cách sống độc đáo. Noppawong Na Ayudhya cho biết thêm rằng ông trang trí phòng với đồ nội thất cổ.

Một nét đẹp khác là khách có thể thư giãn trên sân thượng sàn gỗ ở phía sau của ngôi nhà trong khi thưởng thức trà chiều theo kiểu Anh.

Kể từ khi khai trương cách đây bốn năm, hầu hết du khách tại Baan Noppawong đến từ Hà Lan, Na Uy và Pháp, và các nước châu Âu khác, theo Noppawong Na Ayudhaya.

Vị kiến trúc sư này đã biến công việc kinh doanh khác của mình, Siam Hotel Maker, thành dịch vụ tư vấn một cửa cho các khách sạn boutique - từ đổi mới để thiết kế và quản lý - khi ông nhìn thấy tiềm năng to lớn cho ngành khách sạn boutique.

Hơn nữa, ông tin rằng khách sạn boutique có thể gắn kết cộng đồng địa phương.

"Khách sạn Boutique mang lại cơ hội lớn khi gắn kết các cộng đồng xung quanh," ông nói. "Ví dụ, Baan Noppawong phục vụ cháo cho du khách từ các nhà hàng địa phương và cung cấp nhân viên mát-xa từ một spa gần đó thay vì có một cơ sở trong nhà. Chúng tôi có thể mang lại cho du khách một hương vị của văn hóa Thái và khách có thể trải nghiệm chất Thái theo cách riêng của họ. "

Baan Noppawong
112-114 Soi Damnoen Klang Tai, Ratchadamnoen Klang Rd.,
Bowon Niwet, Phra Nakhon, Bangkok 10200 Thailand
Tel. +66 2 224 1047
www.baannoppawong.com

Theo Pimsirinuch Borsub

Issue 44

Bằng sự kết hợp các loại thảo mộc tự nhiên của Thái Lan với nguyên liệu từ nước Pháp, Laily đã tạo ra một thương hiệu làm đẹp Thái Lan nổi tiếng khắp các nước ASEAN.

Cô Pattanan Hongpiticharoen, tổng giám đốc của Laily cho biết "Các loại thảo mộc của Thái Lan và các sản phẩm được làm từ các nguyên liệu này có nhiều tính chất độc đáo."

Laily bắt đầu hoạt động từ năm 2013 với mục đích tạo ra các sản phẩm chất lượng cao từ các nguyên liệu tự nhiên của Thái Lan. Các sản phẩm được phân thành ba loại - chăm sóc da mặt, chăm sóc cơ thể và các sản phẩm thẩm mỹ.

"Chúng tôi sử dụng các thành phần tự nhiên," Hongpiticharoen nói, "Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều chứa ít nhất một thành phần của Thái Lan, như nghệ, đậu biếc hoặc chanh Thái, tùy thuộc vào tính chất của chúng. Các nguyên liệu này rất hữu ích. Chúng tạo ra sự hài hòa với sự cân bằng bên trong cơ thể. "

Hongkitcharoen bị cuốn hút trong tính chất truyền thống của các sản phẩm tự nhiên của Thái Lan.

Cô chia sẻ "Mẹ tôi là một dược sĩ làm việc trong lĩnh vực y học cổ truyền Thái Lan. Bà ấy dành nhiều quan tâm tới các loại thảo mộc Thái Lan, các nguyên liệu tự nhiên có đặc tính y học khác nhau. Ngành nghề kinh doanh của gia đình tôi là sản xuất OEM trong suốt 30 năm qua. Đây chính là con đường xây dựng thương hiệu của riêng tôi, bắt đầu từ những điều gần gũi nhất xung quanh tôi. "

Hongkitcharoen tin rằng chất lượng của các nguyên liệu, khâu đóng gói và giá thành chính là yếu tố khiến cho sản phẩm của Laily trở nên hấp dẫn. Cô cho biết "Khách hàng chính của chúng tôi là khách du lịch nước ngoài đến từ Trung Quốc, Châu Âu và Nhật kiều. Họ yêu thích các sản phẩm của chúng tôi và cả bao bì sản phẩm. Họ thường lựa chọn chúng để làm quà tặng cho bạn bè và người thân khi có dịp tới Thái Lan."

Laily tập trung mạnh vào nghiên cứu và phát triển. Laily cũng rất cẩn thận trong việc lựa chọn nguyên liệu. Hongkitcharoen nói "Chúng tôi đã lựa chọn những gì phù hợp nhất cho các sản phẩm từ cả hai nguồn cung trong nước và nước ngoài. Chúng tôi sử dụng các loại thảo mộc thiên nhiên của Thái Lan có đặc tính y học tốt và có hương thơm thư giãn. Và chúng tôi sử dụng các nguyên liệu tự nhiên từ nước Pháp được chứng nhận tiêu chuẩn spa của họ."

Ngoài các cửa hàng tại Thái Lan, Laily bây giờ đã có cửa hàng bán lẻ ở Campuchia, Malaysia và Đài Loan, và họ đang có kế hoạch mở rộng hơn nữa phạm vi kinh doanh của thương hiệu.

Các doanh nhân tin rằng người Thái nên định giá cao hơn các thương hiệu của mình trong nước. Cô nói "Tôi muốn khuyến khích tất cả người dân Thái không nên đánh giá chất lượng chỉ qua giá thành. Người Thái nên đánh giá sản phẩm thông qua tính độc đáo và sự nỗ lực. Một số người cho rằng chất lượng tốt chỉ đến từ thương hiệu cao cấp. Nhưng trên thực tế, các sản phẩm của Thái Lan đều có chất lượng tốt khi ở mức giá phải chăng."

Xin vui lòng ghé thăm www.lailybeauty.com để biết thêm chi tiết.

Tác giả: Natthinee Ratanaprasidhi

Issue 43

Với nhu cầu càng tăng loại sản phẩm Halal trên toàn thế giới, các doanh nghiệp Thái Lan đang tìm cách để xuất khẩu sản phẩm Halal cho các quốc gia Hồi giáo ở các nước ASEAN và Trung Đông.

Thái Lan là nước xuất khẩu hàng đầu của mặt hàng Halal trong khu vực Đông Nam Á, và đứng thứ năm trên thế giới. Theo Ủy ban Đầu tư (BOI), xuất khẩu thực phẩm Halal của Thái Lan ước đạt 275 triệu đô-la trong năm 2014. Tuy nhiên, thị trường Halal toàn cầu được đánh giá khoảng 976 tỷ đô-la, vì vậy vẫn còn nhiều cơ hội cho sự tăng trưởng.

Hiệp hội Halal được tổ chức tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia Queen Sirikit, Bangkok, từ 25 tới 27 tháng 12 với chủ đề "Văn hóa Halal và Đổi mới cho nền kinh tế Halal". Tại gian trưng bày bên lề Hội nghị, đã có gần 200 gian hàng trưng bày các sản phẩm quốc tế và nội địa dành cho cho thị trường Hồi giáo.

Tiến sĩ Winai Dahlan, giám đốc sáng lập của Trung tâm Khoa học Halal, cho rằng sự kiện này tạo ra cơ hội cho những người Hồi giáo Thái tương tác và kết nối với các cộng đồng Hồi giáo trên thế giới, đồng thời thiết lập nhiều liên kết và tăng cường kỹ năng chuyên môn và kiến thức cho họ.

"Việc Hiệp hội Halal Thái được thành lập nhằm thể hiện vai trò của Thái Lan trong mảng thị trường các sản phẩm Halal đang phát triển nhanh chóng," ông nói.

Hàng ngàn khách Hồi giáo tới du lịch Thái Lan mỗi năm, theo Ông Yuthasak Supasorn, thống đốc của Cơ quan Du lịch Thái Lan (TAT). "Những con số này sẽ tăng hơn nữa sau khi AEC [được chính thức thành lập] lúc đó chúng ta có thể mong đợi để có được nhiều khách từ các nước láng giềng ASEAN, như: Indonesia, Malaysia và Brunei Darussalam. Do đó, những sản phẩm và dịch vụ cần thiết phục vụ cho thị trường Hồi giáo là rất quan trọng đối với Thái Lan."

Giới kinh doanh cũng đồng ý với ngài thống đốc TAT.

Kỹ thuật viên y tế Intira Palee gần đây phát triển và tung ra một thương hiệu mật ong, đóng gói chuyên biệt - The Queen Bee - hiện đang được bán trên thị trường ở các nước Trung Đông như UAE, Saudi Arabia, Oman và Qatar, những nơi đã được chứng nhận chuẩn Halal.

"Mật ong là một loại thực phẩm phù hợp với chứng nhận Halal," Palee nói. "Người tiêu dùng Trung Đông thích [thương hiệu của chúng tôi] vì những lợi ích của mật ong được đề cập trong Kinh Qur'an và họ thích hương vị sản phẩm của chúng tôi và kiểu dáng bao bì."

Mật ong nguyên chất từ những con ong ở Chiang Mai, không đun nóng, chưa tiệt trùng và chưa qua chế biến chính là sản phẩm 100% sản xuất tại Thái Lan.

Palee tin rằng Hiệp hội Halal cho thấy kinh doanh sản phẩm Halal mang lại tiềm năng xuất khẩu rất lớn. "Ngành công nghiệp Halal đã phát triển rất mạnh ở Thái Lan và tôi nghĩ rằng chúng tôi có thể tiến xa hơn vì chứng nhận Halal được công nhận bất kỳ nơi nào người Hồi giáo sinh sống," cô nói. "Còn đối với thương hiệu của tôi, trong tương lai gần, chúng tôi đang tìm kiếm khả năng mở rộng thị trường."

Bài viết của Pimsirinuch Borsub