Issue 53
地平线杂志采访了Coco Easy 的创始人和总经理Bunphot Kliaphungphit，谈及创新如何使得爱喝椰子汁的人更容易打开椰子壳。
Coco Easy背后的想法是什么？
它来自我自己想要喝椰子汁，但不知道如何最好地敲开椰子壳的经验。我花了大约10年时间反复实验和试错，2013年找到了最佳的解决方案，我同年注册了Coco Easy的发明专利。我的创新使消费者直接从椰子壳喝到椰子汁就像从一个罐子或瓶子中喝一样容易。我们在椰子壳上刻了两个圆形的槽，并在上面固定小沟拉环。喝椰子汁时你可以通过拉动拉环轻松打开外壳。你也可以通过在大凹槽内用手转动椰子壳来吃到椰子肉。
你的主要客户是谁？
在国内，Coco Easy的目标客户是高尔夫球手和外国游客。我们在高尔夫球场，酒店和几家超市，如Siam Paragon的美食超市和Tops chains分销我们的产品。我们还出口Coco Easy的产品到其他国家，包括中国，阿联酋，英国，德国和其他欧洲国家。
你对椰子汁市场如何预测？
该市场预计将逐步成长，得益于消费者健康意识的增强和有机产品的发展趋势。椰子汁的需求在许多国家都在增长，如中国和美国。
Coco Easy如何从竞争对手中脱颖而出？
Coco Easy销售优质的产品，从来没有通过降价与其他品牌竞争。我们的椰子新鲜绿色，从自种植最优质椰子的Ratchaburi 和Samut Sakhon。此外，消费者可以随时随地轻松的从椰子壳的任何地方喝我们的椰子汁，而无需担心如何打开外壳。
你未来有什么计划？
目前，Coco Easy在Pathum Thani府Rangsit地区有一家工厂，每天有加工3000只椰子的能力。2017年上半年，Coco Easy将在Ratchaburi开另一家工厂。这将增加我们的产能到每天大约4万到5万只椰子。我们还计划扩大我们在中东，欧洲，韩国和美国的市场。我们正在与一家研究机构合作，以提高Coco Easy产品的保质期。
欲了解更多信息，请访问www.coconuteasy.com
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