Issue 24
多伦多正宗的泰国美食沙拉王，给你带来的友好环境下的精致泰国美食。
泰国的SELECT沙拉王成立于1991年，在过去20年里一直位于瑞尔森和多伦多市中心附近。以其友好的，充满活力的服务，每天迎来高达2000名客户前来就餐。
餐厅的经营理念是提供优质的自制食材，烹制美味实惠的泰国美食。 “我们的服务是高效友好的，”沙拉王和泰国琳达现代的总经理刘艾伦说。“我们的目标是确保我们所有的客户离开沙拉王时吃的很饱很开心。
“我们有很多故事可讲，但对于我们最特别的是和我们一起成长的人。我们看到我们的客户去附近的瑞尔森上大学，毕业，工作，结婚，现在把自己的孩子带来沙拉王。这些对我们都是最特别的。”
刘透露，泰国SELECT标志必须保证菜品的真实性。 “因为我们并不像典型的“一杆进洞墙式“风格的泰国餐厅，我们有规律的检验我们美食的正宗性，”他说。 “有泰国SELECT标志证明我们的正宗性，证明我们可以运营一个成功的泰国餐厅，同时保持良好品质的食物和服务。”
据刘称，泰国食品是有吸引力的，因为它包含了多种口味。 “辣，甜，酸，咸，苦的复杂口味的平衡，”他说。
餐厅有许多泰国菜肴，刘强调了几个典型的泰国美食深受多伦多客户的喜爱。 “我们的菜单非常丰富，每一个客户都有自己最爱吃的菜，”他说。 “我们的一些最受欢迎的菜肴包括泰式绿咖喱鸡肉。我们在多伦多的第一个餐馆在泰式绿咖喱鸡肉中加入了罗望子和鱼酱。“
刘将餐厅的成功归功于服务的质量和专注于客户的满意度。 “我们一直坚持使用高质量的食材，烹饪和服务，这些帮助我们建立我们的客户基础，”他说。 “但同样重要的是建立易于管理的良好商业规则。”
沙拉王
340央街，多伦多M5B1R8，加拿大
（1）416-593-0333
http://www.saladking.com
Natthinee Ratanaprasidhi撰稿
成份提示：
桂柴或韭菜 与大蒜味道类似，桂柴是季节性食物，用于泰式炒河粉。它有绿色和黄色的品种。
Thai Select
Salad King is endorsed by the DITP under its Thai Select scheme. The Thai SELECT programme was launched to certify and promote authentic Thai cuisine around the world. It is a seal of approval granted to Thai restaurants – both overseas and local Thai eateries that serve authentic food – and processed Thai food products. The objective is to increase the recognition of quality Thai restaurants and processed Thai food products as well as to encourage Thai restaurateurs and food producers to raise quality while maintaining authenticity. For more details of the scheme visit: http://www.thaiselect.com
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