Issue 54
泰国的榴莲为准备把眼光放在水果的刺鼻味道之外的创业者提供了不少机会。
榴莲可能因其特殊的味道而有名，但是其果实具有跨区域的巨大出口潜力。根据投资银行的数据，在2014年榴莲（4.26亿美元）在出口水果价值名单上排名第二，在菠萝罐头（5.05亿美元）之后，略高于龙眼（4.15亿美元）。总之，这三种水果占全国水果出口的50％以上。
"泰国有从各种原材料，特别是水果，创造创新产品的潜力，" Pornthip Premium的CEO Wirawat Piamwiwattikul说，其是Orta的制造商，一种即实榴莲饮料，在2016年获得了7项创新奖。
该公司与学术研究人员合作，帮助生产创新产品。"我们相信，食品行业是一个有吸引力的行业，我们希望我们的产品在区域市场参与竞争，"他说。 "我们的研究与发展部门（R＆D）与Silpakorn大学合作。"
有这么多不同品种的热带水果，Piamwiwattikul说，最重要的是做出Orta市场正确的选择。 "我们使用monthong，因为肉中含有较多的纤维，而其他品种有更多的糖，因此[他们]很难平衡质感和味道，"他解释说。
Piamwiwattikul说Orta已经从韩国，中国，印尼和新加坡收到不少客户积极的反馈。这鼓励公司进一步将其生产线和市场多元化。
"2016年年底，我们计划推出另外五六种产品，如榴莲喷雾和榴莲咖啡，这些已经通过研发流程，"他说。 "我们的主要目标是扩大到中东和西方。"
Piamwiwattikul认为，泰国的位置在缅甸，老挝，柬埔寨，新加坡和马来西亚等潜在市场之间，应该通过区域合作加强资本实力。 "更好的使我们的竞争对手成为我们的合作伙伴，所以我们可以一同成长，"他补充说，在未来，公司可能会在AEC品牌下开发一个产品。
Piamwiwattikul还主张公司遵循普密蓬·阿杜德国王减少投资增加价值以实现经济自给自足的理念。 "成功不会太困难，"他说。
欲了解更多信息，请访问www.pornthipphuket.com
Natthinee Ratanaprasidhi撰稿
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