Issue 18
国际世界大米会议上柬埔寨外长身旁的泰国茉莉香米已被评为世界上最好的大米。
第六届世界水稻大会于11月在柬埔寨首都金边举行，泰国的棕色茉莉香米和柬埔寨的romduol大米品种分别荣获了梦寐以求的冠军。前两年，柬埔寨大米获得了冠军殊荣，但在今年，泰国受欢迎的产品被联合授予最高奖项。
总共有来自15个国家和地区，包括柬埔寨，泰国，越南，印度，缅甸和美国的25种大米样品进入比赛，希望能获得梦寐以求的称号。在为期两天的活动中，业内专家组成的小组基于每种大米的外观和口味评定获胜者之前会采样不同的品种。
举办一年一度比赛的水稻贸易总裁兼首席执行官Jeremy Zwinger，在金边Koh Pich会展中心上宣布了获胜者。
泰国大米出口商协会名誉会长Chookiat Ophaswongse，声称获奖证明了泰国大米的口味的受欢迎程度。 “我们是世界上最大的大米出口国，我们的大米质量是国际公认的，”他说。
Ophaswongse称，截至11月初，泰国出口了约800万公吨大米并有望在今年年底前达到1050万公吨的目标。这表明了约70％的显著增长，这意味着泰国将在今年恢复其作为全球最大的大米出口国的地位。
10月底的数据显示印度作为第二大大米出口国，今年有近700万公吨。越南是下一个拥有超过534万公吨的国家，其次是巴基斯坦有250万公吨，美国刚刚超过200万公吨。
说起柬埔寨大米与泰国的联合共赢，柬埔寨稻米联合会主席Sok Puthyvuth说，“这是柬埔寨的另一个显著的稻米产业里程碑。该奖项清楚地反映了我们大米的高品质，我希望我们大米的声誉将继续在国际上被更好的了解。“据Puthyvuth称，今年1月和十月之间，柬埔寨出口304788公吨大米，创汇约1.8亿美元。
茉莉香米是在泰国最高产的品种，被认为有更高质量。尽管比其他品种产量有显著降低，它通常比全球市场上的其他品种的价格高出多余一倍。
布朗茉莉香米，据说比其他白色米更健康，因为它包含麦麸。它还含有丰富的维生素，如维生素A和B，并包含促进神经系统，帮助对抗癌症的抗氧化剂。
Marissa Carruthers撰稿
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