Issue 14: 31 October 2014
泰国的大米行业表明，在当今日益注重健康的世界里，质量和数量同样重要。
Just some of the many food products avaialable from Medifoofs
泰国是水稻之国。不过，在DITP的ThaiFEX2014，泰国农民的最大聚会，引入了一个对国家产业的新角度；稻作农业已不再只是关于产量。
“至少在Medifoods，种植水稻是关于农民社区和周围的稻田环境的可持续性，”Medifoods的首席执行官 Warren Barr说。
khon tham na的概念显示了他的公司在生产质量上增加公共信任的承诺。Medifoods总经理Ben W Boonlai解释说，它是一种组合， khon 代表着人类， tham 象征着佛教的佛法，代表着真相， na意味着我们传给后代以及更多世俗领域的行善因果报应。
“Medifoods认为，当自然结合创新，它会产生每个人生命中轮回的可持续的方式，”Boonlai说。 “稻田环境，这包含了农民和在这行工作的人们，大米是主要的粮食供应，确保泰国丰富的食品保障和粮食安全，以带动经济。”
一种大概可以被叫做回到未来的方法，Boonlai认为，一种新的思维方式是对抗疾病所必须的。 “因此，我们推出了有机方式种植水稻，它是整个食品和其他产品的良好来源，它可以对抗 NCD[非传染性疾病］，”他说。
Barr 以泰国大米新趋势浆果米为例，反映消费者对于健康的关注有所增长。 “这是茉莉香米和黑米的混合，它富含抗氧化剂，”他说。 “这种有机大米是动物蛋白质和日常消耗所必需的维生素的很好的替代品，。”
该公司努力提高一直受到重视的泰国大米的质量。 Medifoods赢得了2010世界最好大米奖，2011世界最卓越品质奖和泰国的象征2012茉莉香米奖。其最著名的产品是世界上唯一的植物甾醇米糠油：Rizsterols，它是液体和胶囊的形式。
“通过控制每一个生产环节的品质，以为泰国子孙后代造福的思想培训农民……[它]有利于更好的生产质量，为了泰国东北部省Chaiyaphum的农民的[长治久安]，”Boonlai说。
Boonlai认为，传统的生产过程融入创新，不仅在我国的水稻产业，而且是一个可以在许多领域被复制的成功的公式。
欲了解更多信息，请访问 http://www.medifoodsco.com/
Phraewphan Puangkasem撰稿
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