Issue 20

获得泰国SELECT奖的芒果树餐厅宣布了一项雄心勃勃的计划，在2015年年底，其外卖网点数将增加到100个。

河上的芒果树的最新的全球性品牌，除了芒果树的旗舰店，还有芒果树Bistro酒吧，芒果树咖啡厅和COCA餐馆。新的尝试将展示泰国当代生活和风格理念，欢迎本地和国际宾客，让其拥有难忘的用餐体验。

河上芒果树的开幕揭开了一个相当了不起的泰式美食的成功故事的最新篇章。第一家芒果树餐厅于1994年在曼谷的中心开业。今天集团经营遍布亚洲，中东和美国的15个国家的超过70家餐厅和咖啡馆。芒果树是全球首屈一指的泰国品牌，提供优质的泰国美食，并提供时尚的设计和服务。

芒果树全球CEO和创始人Pitaya Phanphensophon说，他很高兴看到公司的增长，其品牌进入世界许多大城市，如东京，伦敦，迪拜，雅加达，马尼拉和香港。 “我们的成功是选择了最佳的合作伙伴，拥有一个独特的概念和一个广泛的战略，最重要的是，一个相信自己的团队，”他说。
集团拥有世界各地的长期合作伙伴，在泰国地道美食与创新的一致性下，通过情调，装饰，摆盘和桌面，增值用餐体验。

据Phanphensophon称，创新和创造力是维护芒果树声誉所必不可少的。高品质的食材，尽可能的当地采购，尊重传统也是芒果树品牌的核心。芒果树的招牌菜包括Nue Palow（酱牛肉），泰式炒河粉（炒面）和Yum Pla Muek（鱿鱼沙拉）。 “我们也试图制造合适的氛围，包括一个功能齐全提供创意展示和意想不到搭配的酒吧，”他说。

Phanphensophon认为，芒果树集团是一个充满活力，创新和快速成长的公司，企业愿景是把正宗的泰国美食与创意带到世界各地，并在把芒果树开到世界所有主要城市。
河上芒果树

曼谷D5 Atsadang路， 240 Yodpiman河畔步行街购物天堂
www.exquisinethai.com
Natthinee Ratanaprasidhi撰稿

成份提示：Pak Plang或西班牙锡兰

这个众所周知的叶菜富有高维生素A和C，铁和钙。在泰国北部，它和鱼搭配做酸辣汤，也可和大蒜一起炒。

Thai Select

Mango Tree on the River is endorsed by the DITP under its Thai Select scheme. The Thai SELECT programme was launched to certify and promote authentic Thai cuisine around the world. It is a seal of approval granted to Thai restaurants – both overseas and local Thai eateries that serve authentic food – and processed Thai food products. The objective is to increase the recognition of quality Thai restaurants and processed Thai food products as well as to encourage Thai restaurateurs and food producers to raise quality while maintaining authenticity. For more details of the scheme visit: http://www.thaiselect.com